In verband met Covid19 nu even niet.
Lunchkaart
Van Menno brood met kippendijen€ 8,95
mango, zoet zure komkommer, hoisin mayonaise, wasabi crunch Lees meer
Van Menno brood met geroosterde groenten€ 8,95
hummus, avocado, geroosterde paprika en courgette, feta, olijven Lees meer
Van Menno Brood met gerookte Zalm€ 10,50
roerei salade met dragon, zoet zure wortel, bosui Lees meer
Black Angus hamburger€ 15,75
brioche bol, gebakken ui met spek, tomaten chutney, Cheddar, BBQ-mayonaise, augurk, frieten
Lees meer
Rundercarpaccio€ 12,75
truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten Lees meer
Garnalenkroketten€ 12,75
salade, saffraan mayonaise, Van Menno brood Lees meer
Lunchkaart
Salade Parc€ 18,75
verschillende soorten warme en koude vis Lees meer
Salade geitenkaas€ 14,50
Chèvre gegratineerd met honing, croutons, gerookte amandelen, dadels Lees meer
Salade kip€ 14,50
mango, bundelzwam, zoet zure komkommer, wasabi crunch, Oosterse dressing Lees meer
Steak tartaar€ 15,75
gamba in tempura, zwarte knoflook crème, sambai azijn, rijst, gemarineerde wortel Lees meer
Bisque van kreeft€ 12,75
crostini, rivierkreeft, rouille, Gruyère Lees meer
Lunchdessert
Eton mess€ 8,95
rood fruit, slagroom, merengue, sorbet van rood fruit, limoengel Lees meer
wijnsuggestie: glas Brachetto d\'Acqui, \'Theo\', Cossetti 6,00
Aardbeien panna cotta€ 9,50
gemarineerde aardbeien, witte chocolade ganache, vlierbloesem, Lees meer
wijnsuggestie: glas Brachetto d\'Acqui, \'Theo\', Cossetti, 6.00
Parfait van popcorn€ 9,50
crème karamel, bananen mousse, gel van bergamot, bananen merengue Lees meer
wijnsuggestie: glas Beerenauslese, Setzer 6,50
Kazen van L’Amuse€ 12,75
4 soorten kaas met garnituur Lees meer
wijnsuggestie: glas Pedro Ximenez 5,75
Voorgerechten
Voorgerecht
Steak tartaar€ 14,75
gamba in tempura, zwarte knoflook crème, sambai azijn, rijst, gemarineerde wortel Lees meer
wijnsuggestie: glas Spätburgunder, St. Remigius 6.50
Bisque van kreeft€ 12,75
crostini, rivierkreeft, rouille, Gruyère Lees meer
wijnsuggestie: glas Chardonnay, Chateau Saint Roch 5.75
Salade van tomaten variëteiten€ 12,75
watermeloen, sorbet van mierikswortel en tomaat, doperwten crème, olie van lavas
Lees meer
wijnsuggestie: glas Grüner Veltliner, Setzer 6,75
Voorgerecht
Gerookte zalm met Ras el Hanout€ 14,75
gele wortel crème, gerookte hangop, gel van witte perzik, gepofte zonnebloempitten Lees meer
wijnsuggestie: glas Chardonnay, Chateau Saint Roch 5,75
Gelakte kalfsentrecote€ 14,75
Bretonse kerrie, bbq lak, kropsla, baby mais, kidney bonen, gepekelde rode ui, Lees meer
wijnsuggestie: glas Côtes du Rhône, Halos de Jupiter 6,50
Voorgerecht
Ceviche van koningsbaars€ 13,75
avocado, piri piri crème, gebrande asperge, gel van bloedsinasappel, rammenas, Lees meer
wijnsuggestie: glas Pecorino, Velenosi 7,00
Rundercarpaccio€ 12,75
truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten Lees meer
wijnsuggestie: glas Montepulciano, Velenosi 5,50
Hoofdgerechten
Chefs menu 3 gangen €37,50
Chefs menu 4 gangen €45,00
Hoofdgerecht
Zacht gegaarde kalfssukade€ 22,75
fondant aardappel, toffee van pompoen, snijbonen, gerookte knoflook jus, olie van dragon
Lees meer
wijnsuggestie: glas Côtes du Rhône, Halos de Jupiter 6,50
Iberico lende & buikspek€ 23,75
krokante polenta, maïs salsa, mousseline van bospeen, jus met passievrucht Lees meer
wijnsuggestie: glas Montepulciano, Velenosi 5,50
Label Rouge kip met sesam korst€ 21,75
knolselderij crème met gember, krokante aardappel, gyoza gevuld met kip, boksoi, bundelzwam, vinaigrette van dashi azijn
Lees meer
wijnsuggestie: glas Spätburgunder, St. Remigius 6,50
Hoofdgerecht
Gegratineerde geitenkaas€ 19,75
curry van rode bietjes, zwarte rijst, crème van kaffir limoen, ingelegde biet, radijs, vegetarische jus met sereh
Lees meer
wijnsuggestie: glas Viognier, Saint-Peyré 6,00
Zeebaars filet€ 21,75
gekonfijte zoete ui, crème van bieslook, zilte groente, salade met maftoul, kruiden beurre Blanc
Lees meer
wijnsuggestie: glas Chardonnay, Chateau Saint Roch 5,75
Hoofdgerecht
Desserts
Dessert
Eton mess€ 8,95
rood fruit, slagroom, merengue, sorbet van rood fruit, limoengel Lees meer
wijnsuggestie: glas Brachetto d\'Acqui, \'Theo\', Cossetti 6,00
Aardbeien panna cotta€ 9,50
gemarineerde aardbeien, witte chocolade ganache, vlierbloesem, Lees meer
wijnsuggestie: glas Brachetto d\'Acqui, \'Theo\', Cossetti, 6.00
Dessert
Parfait van popcorn€ 9,50
crème karamel, bananen mousse, gel van bergamot, bananen merengue Lees meer
wijnsuggestie: glas Beerenauslese, Setzer 6,50
Dessert
Kazen van L’Amuse€ 12,75
4 soorten kaas met garnituur Lees meer
wijnsuggestie: glas Pedro Ximenez 5,75
Mousserend
Dessertwijnen
Rosé
Witte wijnen per glas
Witte wijnen per glas
Saint-Peyré€ 6,00 /glas 30,00 /fles
Frankrijk | Côte de Thau | Viognier Lees meer
romig, tropisch, rond
Witte wijnen per fles
witte wijnen per fles
Portal Da Calcada€ 30,00
Portugal | Vinho Verde | Albariño, Arinto & Azal Lees meer
fris, elegant, aromatisch
Vieux Vauvert€ 30,00
Frankrijk | Vouvray | Chenin Blanc Lees meer
tropisch, romig, rond
Domaine de Belle Mare€ 30,00
Frankrijk | Languedoc | Picpoul de Pinet Lees meer
fris, strak, citrus, rondeur in de finale
witte wijnen per fles
Crudo€ 32,50
Italië | Sicilië | Catarratto & Zibibbo Lees meer
Ietwat tropisch, fris, fruitig, zoetje, vol
Domaine Des Tayaux€ 40,00
Frankrijk | Loire | Sancerre | Sauvignon Blanc Lees meer
vol, vegetaal, mineralig
Château Saint Pierre€ 40,00
Frankrijk | Provence | Rolle & Clairette Lees meer
rond, fruitig. vol
Rode wijnen per glas
Rode wijnen per glas
Rode wijnen per fles
Rode wijnen per fles
Maison Des Bulliats€ 32,50
Frankrijk | Beaujolais | Gamay Lees meer
fruitig, kruidig
Belvento Sireno€ 32,50
Italië | Toscane | Cabernet Sauvignon, Sangiovese & Syrah Lees meer
zacht, fruiting, fris
Torre D’orti€ 37,50
Italië | Valpolicella Ripasso Superiore | Corvina, Rondinella & Molinara Lees meer
zacht, elegant, fruitig
Rode wijnen per fles
Restaurant Parc
Havenstraat 58
1211 KM Hilversum
tel: 035 5337758
info@restaurant-parc.nl
privacy
Leveringsvoorwaarden
Hilversums Architectuurprijs 2012
