Lunchkaart
Van Menno Brood met Kippendijen
€ 7,75
gele curry mayonaise, zoetzure komkommer, mesclun met
oosterse dressing, wasabi crunch, bosui Lees meer
Van Menno Brood met gerookte Zalm
€ 9,75
picallily mayonaise, zoetzure wortel, venkelsalade, kappertjes Lees meer
Broodje Black Angus Hamburger
€ 14,75
brioche bol, gebakken ui met spek, tomaten chutney, Cheddar, BBQ-mayonaise, augurk, frieten Lees meer
Lunchkaart
Salade Geitenkaas
€ 12,75
Chèvre gegratineerd met honing, croutons, gerookte amandelen, dadels Lees meer
Lunchdessert
Eton Mess
€ 8,00
frambozen, merengue, slagroom, frambozengel, vanille ijs
Lees meer
wijnsuggestie: glas Cossetti, Brachetto d’Acqui, ‘Theo’ 5,75
Bavarois van bramen
€ 9,25
zwarte bessencurd, gelei van rode bes en hibiscus, crème van yoghurt en basilicum, cassis gel met Szechuan peper Lees meer
wijnsuggestie: glas Visciole 6,00
Pure chocolade macaron
€ 9,75
pure chocolade parfait met vanille, crème van hazelnoot, cremeux van tonkabonen, merengue van frangelico, hazelnoot Lees meer
wijnsuggestie: glas Pinodisé, Contadi Castaldi 6,50
Kazen van l’ Amuse
€ 11,75
4 soorten kaas met garnituur Lees meer
wijnsuggestie: glas Alvear, Pedro Ximenez 5,50
Voorgerechten
Voorgerecht
Bisque van Kreeft
€ 10,75
crostini, rouille, Gruyère Lees meer
wijnsuggestie: glas Chardonnay, Corette 4,95
Rundercarpaccio
€ 11,75
truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten Lees meer
wijnsuggestie: glas Velenosi, Montepulciano D’Abruzzo 5,25
Buikspek en coquille
€ 14,75
crème van madras curry, gemarineerde mini bospeen, geroosterde pinda en cashewnoot Lees meer
wijnsuggestie: glas Halos de Jupiter 6,25
Voorgerecht
Gerookte Bawykov zalm
€ 13,75
salsa van komkommer en tobiko, crème van yoghurt en miso, bundelzwam, vinaigrette met sambai azijn, krokant van algen Lees meer
wijnsuggestie: glas Riesling 5,75
Gebrande Argentijnse garnalen
€ 12,75
bloemkool couscous, zilte groente, dragon, gepofte quinoa, stroop van garnalen Lees meer
wijnsuggestie: glas Pecorino 6,50
Voorgerecht
Krokante avocado
€ 12,75
feta, tzatziki, gerookte paprika mayonaise, krokante paprika, gel van granaatappel Lees meer
wijnsuggestie: glas Halos de Jupiter 6,25
Verschillende bereidingen van biet
€ 11,75
gerookte amandel, crème van waterkers, gedroogde olijf, krokante sjalot, vinaigrette met steranijs Lees meer
wijnsuggestie: glas Spätburgunder 6,00
Hoofdgerechten
Hoofdgerecht
Gekonfijte eendenbout
€ 19,75
schuim van aardappel, truffel, paddenstoelen, krokant van aardappel, romanesco, truffel jus Lees meer
wijnsuggestie: glas Sireno 6,50
Rose gebakken runderlende
21,75
samosa met gestoofde rundernek, atjar van rode kool, gepekelde zilverui, rode biet, jus van five spices en tonkaboon Lees meer
wijnsuggestie: glas Otazu 6,50
Iberico rack
€ 21,75
terrine van paprika en knoflook, mini courgette, tapenade van chorizo en olijf, crème van knolselderij, baharat jus Lees meer
wijnsuggestie: glas Belevento, Sireno 6,50
Hoofdgerecht
Kabeljauw met kruidenkorst
€ 20,75
aardappel mousseline, gekonfijte king boleet, jonge wortel, saffraan beurre blanc Lees meer
wijnsuggestie: glas Pecorino 6,50
Zeebaars en kokkels
€19,75
polenta, crème van zacht gegaarde cevenne ui, postelein, saus van mierikswortel Lees meer
wijnsuggestie: glas Halos de Jupiter 6,25
Hoofdgerecht
Desserts
Dessert
Eton Mess
€ 8,00
frambozen, merengue, slagroom, frambozengel, vanille ijs
Lees meer
wijnsuggestie: glas Cossetti, Brachetto d’Acqui, ‘Theo’ 5,75
Bavarois van bramen
€ 9,25
zwarte bessencurd, gelei van rode bes en hibiscus, crème van yoghurt en basilicum, cassis gel met Szechuan peper Lees meer
wijnsuggestie: glas Visciole 6,00
Dessert
Pure chocolade macaron
€ 9,75
pure chocolade parfait met vanille, crème van hazelnoot, cremeux van tonkabonen, merengue van frangelico, hazelnoot Lees meer
wijnsuggestie: glas Pinodisé, Contadi Castaldi 6,50
Dessert
Kazen van l’ Amuse
€ 11,75
4 soorten kaas met garnituur Lees meer
wijnsuggestie: glas Alvear, Pedro Ximenez 5,50
Mousserend
Dessertwijnen
Rosé
Mousserende wijnen
Ponte, Pinot Chardonnay, Vino Spumante, Italië
€ 5,75 glas | 28,75 fles
Afkomstig uit het gebied van Piave, gelegen in Noord-Oost Italië, waar sinds de 18de eeuw wijngaarden in het gebied ... Lees meer
Champagne Veuve Fourny & Fils, Premier Cru, Grande Réserve, Frankrijk
€ 59,00
Deze mooie Champagne kenmerkt zich door zijn levendigheid, finesse en elegantie. Lees meer
Dessert Wijnen
Alvear, Pedro Ximenez, Solera 1927, Spanje
€ 5,50 glas
Deze wijn is gemaakt van 100% Pedro Ximenez van de producent Alvear uit Andalusie. Lees meer
Pinodisé, Contadi Catadi, Adro, Italië
€ 6,50 glas
Deze versterkte wijn is het resultaat van een vermenging tussen een acht jaar oude cognac en de most van ... Lees meer
Velenosi, Querciantica Visciole, Marche, Italie
€ 6,00 glas
De Visciole is gemaakt van de Lacrima de Moro en zure kersen. Vol, fris en levendig zoet. Met aroma’s ... Lees meer
Cossetti, Brachetto d’Acqui, ‘Theo’, Italië
€ 5,75 glas
Lichtrood mousserend met een fijne bubbel, intens aromatisch, een smaak van frambozen, aardbeien en kersen prikkelen de tong. Lekker ... Lees meer
Rosé
Les Granges de Félines, Frankrijk, 2017
€ 4,00 glas |19,75 fles
Heerlijk genieten van deze lichte dorstlessende rosé. Je proeft aardbeien en rode bessen gevolgd door een mond vullende afdronk. ... Lees meer
Belevento, Velarosa, Toscane, Italië, 2017
€ 5,75 glas | 28,75 fles
De kleur is zachtroze. Op de neus onthult het een elegant boeket van acacia bloemen en blauwe regen, met ... Lees meer
Witte wijnen per glas
Witte wijnen per glas
Les granges de Félines, Frankrijk, 2017
€ 4,00 glas | 19,75 fles
Granges de Félines is een lekkere sappige dorstlessende wijn gemaakt van Sauvignon Blanc, Piquepoul en een vleugje Vermentino. Lees meer
Corette, Chardonnay, Languedoc-Roussillon, Frankrijk, 2015
€ 5,00 glas | 24,95 fles
De wijn heeft een prachtige goudgele kleur en geeft geuren af van zowel fris fruit (peren en groene appel) ... Lees meer
Witte wijnen per glas
Weingut Setzer, Riesling, Oostenrijk, 2017
€ 5,75 glas | 28,75 fles
Volle Riesling fruit pas goed door. Krachtig, breed en diep, rijk aan vers bloemig Riesling sap met grip. En ... Lees meer
Halos de Jupiter, Vine de France blanc, Frankrijk, 2017
€ 6,25 glas | 32,00 fles
Een mooie blend van Roussanne, Grenache blanc en Colombard. Dit geeft een levendige neus van citrus, wilde bloemen en ... Lees meer
Witte wijnen per glas
Velenosi, Pecorino, Reve Offida DOC, Marche, Italië, 2015
€ 6,50 glas | 32,50 fles
De Pecorino Reve van het wijnhuis Velenosi is een mooie strogele, bijna goudkleurige, wijn. Qua geur en smaak een ... Lees meer
Witte wijnen per fles
witte wijnen per fles
Nidia, Verdejo, Spanje, 2017
€ 28,00
De wijngaarden van de DO Rueda liggen rondom de stad Rueda, in de provincie Valladolid. Een wijn met een ... Lees meer
Sancerre, Les Chanterelles, Loire, Frankrijk, 2016
€ 38,00
Een Sancerre met veel rijp fruit en een lange afdronk. De droge, levendige witte wijnen uit Sancerre zijn knisperend ... Lees meer
Enate, Gewürstraminer, Somontano, Spanje 2017
€ 35,00
Complex en weelderig in de neus, boordevol honing, rozen en specerijen. In de mond is het een vlezige, mollige ... Lees meer
witte wijnen per fles
Setzer, Grüner Veltliner, Oostenrijk, 2017
€ 32,00
Deze lichtgele Oostenrijkse wijn uit het Weinviertel is een topper, met zuiver en rijp fruit en een zachte neus ... Lees meer
Vitalonga, Chardonnay, IGT Umbrië, Italie 2016
€ 38,00
Het wijngoed valt onder het DOC gebied van Orvieto, dat bekend staat om de goede witte wijnen die hier ... Lees meer
witte wijnen per fles
Schug, Chardonnay, Sonoma Coast, California, USA, 2015
€ 55,00
Levendig en fris aromatisch, met fruitige en kruidige tonen van citrus, gevolgd door impressies van sappige witte perzik en ... Lees meer
Michel Gassier, Terres de Molines blanc, Frankrijk 2017
€ 26,75
De wijn is gemaakt van Savignon, Viognier en Grenache blanc. Lekkere frisse allemansvriend! Een lichtgekleurde wijn met een frisse ... Lees meer
Rode wijnen per glas
Rode wijnen per glas
St. Remigius, Spätburgunder, Baden, Duitsland, 2016
€ 6,00 glas | 30,00 fles
Dankzij het Tunibergklimaat, met de perfecte mix van regen en zon en een vakkundige vinificatie zijn de wijnen van ... Lees meer
Les granges de Félines, Frankrijk, 2016
€ 4,00 glas | 19,75 fles
De gebruikte druivensoorten zijn Merlot, Cabernet Sauvignon en Grenache. Sappig rood fruit en frisse zuren voeren de boventoon, gevolgd ... Lees meer
Rode wijnen per glas
Bodega Otazu, D.O. Navarra, Spanje, 2013
€ 6,50 glas | 32,50 fles
D.O. Navarra loopt via een grote verscheidenheid aan landschappen van de centrale Pyreneeën tot de Ebrovallei. Spectaculaire bergen in ... Lees meer
Velenosi, Montepulciano D’Abruzzo, Marche, Italië, 2016
€ 5,25 glas | 26,75 fles
Velenosi Montepulciano d\'Abruzzo uit Marche in Italië is een frisse en zeer toegankelijke wijn. Mooi robijnrood, met veel fruit ... Lees meer
Rode wijnen per glas
Belevento, Sireno, Toscane, Italië, 2015
€ 6,50 glas | 32,50 fles
De sireno is een rijke en krachtige rode blend gemaakt van een gestructureerde Cabernet Sauvignon, rustieke Sangiovese en een ... Lees meer
Rode wijnen per fles
Rode wijnen per fles
Maison des Bulliats, Beaujolais, AOC Régnié, Frankrijk, 2017
€ 32,00
Een gemiddelde body, fruitig en sappig met veel donker fruit, kruiden en een vleugje zoethout. De afdronk is lang ... Lees meer
Halos de Jupiter, Libra, Côte du Rhône, Frankrijk, 2016
€ 35,00
Libra, charismatisch en puur, biedt een donker en geconsentreerde Côte du Rhône met unieke finesse en balans. Deze wijn ... Lees meer
Wirra Wirra, Churchblock, Australië, 2016
€ 38,50
Diep paarsrood met granaat rode rand. Volop fruit in de neus, frambozen, zwarte bessen, aangevuld met munt, ... Lees meer
Rode wijnen per fles
Hebo, Val di Cornia, Toscane, Italië, 2013
€ 45,00
Deze wijn heeft de appellation van de Val di Cornia, die net ten zuiden ligt van het beroemde Bolgheri. ... Lees meer
Michel Gassier, Terres de Molines, Frankrijk, 2017
€ 26,75
Biologische gemaakte wijn van Syrah en Merlot. Helderrood van kleur en aromatisch van geur, met nuances van rood fruit ... Lees meer
Torre d’Orti, Valpolicella Superiore Ripasso, Italië, 2016
€ 45,00
Intens en extractvol, zwart fruit, specerijen, warm, mooie tannines, prima lengte. De gebruikte druivensoorten voor deze kleine Amarone zijn Corvina, ... Lees meer
Rode wijnen per fles
Marchesi Alfieri Alfiera Barbera D’Asti Superiore 2015
€ 60,00
Een mooie robijnrode kleur. Intense aroma’s van rijpe kersen, bessen en pruimen. Met hinten van vanille en cacao. Een ... Lees meer
Gere Attila Pincészete, Villány, Hongarije, 2014
€42,50
Deze wijn is absoluut een klassieker met een twist van Hongarije, gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon. De wijn heeft ... Lees meer
Restaurant Parc
Havenstraat 58
1211 KM Hilversum
tel: 035 5337758
info@restaurant-parc.nl
privacy
Leveringsvoorwaarden
Hilversums architectuurprijs 2012
